Ofis atıştırmalıkları, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve sağlıklı seçimler yapmak için önemlidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici atıştırmalıklar hazırlamanın basit bir yolunu sunar. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalıklar, öğleden sonraki yorgunluğu gidermek ve odaklanmayı artırmak için idealdir.
Malzemelere
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) ceviz içi
- 1/4 su bardağı (30 g) kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
- Yulaf ezmesini bir kaseye alın ve 10 dakika kadar bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar.
- Ceviz içini incecik doğrayın.
- Kuru üzümü sıcak suyla 5 dakika kadar ıslatın, ardından süzün.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Bir kapta yulaf ezmesi, doğranmış ceviz içi, kuru üzüm, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Başka bir küçük kapta balı ve hindistan cevizi yağını birlikte eritin.
- Yulaf ezmesi karışımına erittiğiniz balı ve hindistan cevizi yağını ekleyin ve iyice karıştırın ki tüm malzemeler birbirine kaplansın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karışımı yayın ve eşit şekilde dağıtın.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırabilirsiniz.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servi
Ofis atıştırmalıklarını oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Servis için bir kaseye alınabilir veya küçük poşetlere paylaştırılabilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketilebilir.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarçına ek olarak bir tutam zencefil veya karanfil ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların daha uzun süre tazeliğini koruması için hava geçirmez bir kapta saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 1 porsiyonu 250-300 kalori civarındadır. Malzemelerin miktarına göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 30-35 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Ofis atıştırmalıklarını oda sıcaklığında yaklaşık 3-4 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında da muhafaza edilebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı ilk günkü kadar olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir. Hindistan cevizi yağı yerine zeytinyağı da kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!