Ofis ortamında pratik, enerji veren ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de besleyici içeriği sayesinde yoğun iş temposunda ideal bir seçenektir. Hem tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de gün boyu enerji seviyenizi dengede tutmanıza yardımcı oluyor.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı bal veya pekmez
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı kuru üzüm veya nar
- 1 çay kaşığı tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Eğer ceviz veya badem kullanıyorsanız, bunları incecik doğrayın. Kuru üzüm veya nar kullanıyorsanız, bunları da önceden yıkayıp süzün. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, balı veya pekmezi, chia tohumlarını ve tarçını iyice karıştırın. Tüm malzemeler birbirine homojen bir şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışımı üzerini kapatarak buzdolabında en az 2 saat veya tercihen bir gece bekletin. Bu bekletme süreci yulafın yumuşamasını ve lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
- Buzdolabından çıkan karışımı bir kaseye alın. Üzerine doğranmış ceviz veya badem ve kuru üzüm veya nar ekleyerek karıştırın.
- Servis için karışımı küçük porsiyonlar halinde böğürtlen veya cam kavanozlara paylaştırın.
Sunum ve Servis
Bu atıştırmalıklar doğrudan buzdolabından servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç adet ceviz veya nar tanesi serpiştirerek sunabilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketmek idealdir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, atıştırmalığın kıvamını iyileştirir ve daha lezzetli olmasını sağlar. Farklı kuruyemişler veya kuru meyveler kullanarak tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, bekletme süresi en az 2 saat veya tercihen bir gece olmalıdır. Toplam hazırlanma süresi yaklaşık 2 saat ile 1 gece arasında değişir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyip servis edebilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan bir tarif için süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olarak doğrudan tüketilebilir.
Kapanış
Afiyet olsun! Sağlıklı ve enerjik bir gün geçirmenizi dilerim.