Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman ilgi görmektedir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de enerji veren çeşitli atıştırmalık seçeneklerini sunmaktadır. Yoğun iş temposunda bile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifler, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
2-3 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1 adet domates
- 1/4 kırmızı soğan
- 1/2 salatalık
- 10 adet zeytin
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Soğanı ince ince doğrayın. Lor peynirini bir kaseye alın.
Domatesi küp küp doğrayın. Salatalığı da benzer şekilde doğrayın. Zeytinleri çekirdekleri çıkarılarak dilimleyin.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin. Alt yarısını hafifçe kızartın.
- Lor peynirini tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kızarmış ekmeğin üst yarısına lor peynirini sürün.
- Peynirin üzerine doğradığınız domates, salatalık, soğan ve zeytinleri yerleştirin.
- Nar ekşisini gezdirin. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
- Üst yarısını kapatın ve servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar genellikle oda sıcaklığında servis edilir. Yanında bol su veya bitki çayı ile tüketilebilir. Sunum için renkli peynir çeşitleri veya otlar kullanılabilir.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine az yağlı yoğurt da kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için, domates ve salatalığın üzerine biraz kekik serpebilirsiniz. Atıştırmalıkları hazırladıktan sonra hemen servis etmek en iyisidir, aksi takdirde ekmek yumuşayabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalıklar kaç kalori?
Yaklaşık olarak 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Arta kalan yemek nasıl saklanır?
Artan yemekler buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1-2 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak çıtırlığı kaybolabilir. Isıtmak yerine soğuk tüketmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Lor peyniri yerine vegan alternatifler (örneğin, fıstık ezmeli tofu) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcuttur.
Kapanış
Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamanın keyfini çıkarın, kolay gelsin!