Ofis ortamında sağlıklı ve hızlı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen birkaç farklı seçeneği bir araya getiriyor. Yoğun iş temposunda enerji toplamak ve midenizi rahatlatmak için ideal.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1 adet salatalık
- 1/2 kırmızı biber
- 10 adet cherry domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve kırmızı biberi iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de benzer şekilde doğrayın. Cherry domatesleri ikiye bölün. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin.
- Lor peynirini bir çatalla pürüzsüz hale getirin. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz.
- Ekmeğin her iki tarafına zeytinyağını sürün.
- Bir ekmeğin üzerine lor peynirini yayın.
- Lor peynirinin üzerine doğradığınız salatalık, kırmızı biber ve cherry domatesleri yerleştirin.
- İkinci ekmek dilimini üzerine kapatın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği hafifçe tost makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız atıştırmalıkları sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Yanında bol su veya bitki çayı ile tüketmek idealdir. Sunum için üzerine birkaç adet pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine hindi füme veya avokado da kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için, salatalık ve kırmızı biberi önceden biraz bekletip suyunu sıkabilirsiniz. Ekmeği tost makinesinde ısıtırken peynirin erimesini sağlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalık kaç kalori?
Yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Arta kalan yemek nasıl saklanır?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifle uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!