Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, yoğun iş temposunda enerji veren ve sağlığınızı destekleyen hızlı hazırlanabilen seçenekler sunmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici bu atıştırmalıklar, gün içinde kısa bir mola vermek için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1/2 kırmızı biber (doğranmış)
- 1/4 salatalık (küçük küpler halinde doğranmış)
- 5-6 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı biberi ince ince doğrayın. Salatalığı küçük küpler halinde doğrayın ve bir miktar tuz ile bekletin ki suyunu atsın. Cherry domatesleri ikiye bölün. Lor peynirini bir kaseye alın ve çatalla hafifçe ezin.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin.
- Ekmeklerin her iki tarafına da zeytinyağını sürün.
- Ekmeklerin üzerine ezilmiş lor peynirini yayın.
- Lor peynirinin üzerine doğranmış kırmızı biber, salatalık ve cherry domatesleri serpiştirin.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Ekmekleri 180°C önceden ısıtılmış bir fırında veya tost makinesinde yaklaşık 5-7 dakika, peynir eriyene ve ekmek kızarana kadar pişirin.
Sunum ve Servi
Pişen atıştırmalıkları sıcak servis yapın. Yanında bol yeşillik veya bir kase yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Farklı bir lezzet için üzerine biraz kekik serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Daha doyurucu bir atıştırmalık için üzerine ince dilimlenmişHindi veya tavuk ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkları önceden hazırlayıp fırında saklayabilir ve gerektiğinde ısıtabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için fırın veya tost makinesi kullanabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif zaten vegan uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!