Ofis ortamında pratik, sağlıklı ve hızlı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, yoğun iş temposunda enerji veren ve sağlığınızı destekleyen kolay hazırlanabilen seçenekler sunar. Hem lezzetli hem de besleyici bu atıştırmalıklar, gün içinde zihinsel ve fiziksel olarak formda kalmanıza yardımcı olur.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1 adet orta boy domates
- 1/4 salatalık
- 1 yemek kaşığı füme somon (isteğe bağlı)
- 1/2 kırmızı soğan
- Bir tutam taze dereotu
- 1/2 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Salatalığı rendeleyin. Kırmızı soğanı çok ince doğrayın. Dereotunu ayıklayın ve ince kıyın. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin. İçine lor peynirini yayın.
- Üzerine doğradığınız domates küplerini, rendelenmiş salatalığı ve ince doğranmış kırmızı soğanı serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak füme somonu ekleyin.
- Kıyılmış dereotunu üzerine ekleyin.
- Limon suyunu gezdirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Ekmeklerin üstünü kapatın ve servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Bu atıştırmalıkları hemen servis yapın. Yanında bol su veya bitki çayı ile tüketebilirsiniz. Sunum için ekmeği ikiye bölerek şık bir şekilde dizebilir ve üzerine birkaç dereotu yaprağı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine az yağlı beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için ekmeğe hafifçe tereyağı sürün. Salatalık yerine biber veya havuç da kullanabilirsiniz. Füme somon yerine ton balığı veya hindi füme de tercih edilebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz. Ancak salatalık gibi nemli malzemeler lezzetini kaybedebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak ekmek yumuşayabilir. Isıtmak yerine soğuk tüketmek daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif zaten direkt olarak vejetaryen olup, herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!