Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmanın ve odaklanmayı kolaylaştırmanın önemli bir parçasıdır. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici öğelerden oluşan çeşitli atıştırmalık seçeneklerini sunmaktadır. Yoğun iş temposuna uyum sağlayan, lezzetli ve doyurucu alternatiflerle gün içinde kısa molalarda keyifli bir atıştırmalık deneyimi yaşayabilirsiniz.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1 adet salatalık
- 1/2 kırmızı biber
- 10 adet cherry domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalık ve kırmızı biberi iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de benzer şekilde ince doğrayın. Cherry domatesleri ikiye bölün. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin.
- Lor peynirini bir çatalla hafifçe ezin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
- Ekmeğin her iki tarafına zeytinyağını sürün.
- Bir ekmeğin üzerine ezilmiş lor peynirini yayın.
- Üzerine doğradığınız salatalık, kırmızı biber ve cherry domatesleri yerleştirin.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Diğer ekmek yarısını üzerine kapatın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği hafifçe tost makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Atıştırmalıkları sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bol su veya bitki çayı ile birlikte tüketmek idealdir. Sunum için yanında birkaç Stück marul yaprağı veya renkli peynir dilimleri ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine light beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Daha farklı bir lezzet için üzerine birkaç adet zeytin veya turşu ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkları önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak salatalığın su akmasını önlemek için servis yapmadan hemen önce doğrayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1-2 gün saklanabilir.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. Isıtmak yerine doğrudan tüketmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Lor peyniri yerine vegan lor peyniri veya tofu kullanılarak vejetaryen uyarlaması yapılabilir. Vegan için peynir tamamen çıkarılabilir ve sebzelerle birlikte farklı baharatlar eklenebilir.
Kapanış
Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarla gün içinde enerjinizi yüksek tutmanız dileğiyle, kolay gelsin!