Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de enerji veren birkaç farklı seçeneği bir araya getirerek ofis günlerinizi daha keyifli ve sağlıklı hale getirmeyi amaçlar. Hazırlanışı kolay ve lezzetli bu atıştırmalıklar, öğle aralarında veya uzun toplantılarda ideal bir enerji deposu olacaktır.
Malzemelere
2-3 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1 adet domates
- 1/4 kırmızı soğan
- 1 adet salatalık
- 10 adet zeytin
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1/2 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi, salatalığı ve soğanı iyice yıkayıp kurulayın. Domatesi ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı çok ince doğrayın. Zeytinleri çekirdekleri çıkarılıp dilimleyin. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin. Alt yarısını hafifçe kızartın.
- Lor peynirini tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Ekmeğin üst yarısına hardalı sürün.
- Hardallı ekmeğin üzerine lor peynirini yayın.
- Lor peynirinin üzerine doğradığınız domates, salatalık, soğan ve zeytinleri yerleştirin.
- Limon suyunu gezdirin ve üzerine karabiber serpin.
- Ekmeğin üst yarısını kapatın ve hafifçe bastırarak servis yapın.
Sunum ve Servis
Bu atıştırmalıklar genellikle oda sıcaklığında servis edilir. Yanında bol yeşillik veya farklı soslarla sunulabilir. Küçük dilimler halinde kesilerek meze olarak da servis edilebilir.
Püf Noktası
Lor peynirine pul biber ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Salatalık ve domatesin suyunu sıkarak ekmek üzerindeki nemliğin önüne geçebilirsiniz. Farklı baharatlar kullanarak (örneğin kekik veya nane) lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Ortalama bir diliminin yaklaşık 150-200 kalori olduğu tahmin edilmektedir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika içinde hazırlanır.
- Artan yemek nasıl saklanır?
Artan yemekler buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi gün yenebilir mi?
Evet, ertesi gün yenebilir. Ancak salatanın tazeliği azalabilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Ofis hayatınıza renk katacak bu sağlıklı atıştırmalığı deneyip, enerjinizi taze tutmanızı dileriz! Kolay gelsin!