Ofis ortamında pratik, sağlıklı ve hızlı tüketilebilecek atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve odaklanmayı kolaylaştırmak için önemlidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalık seçeneklerini sunmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1 adet orta boy domates
- 1/2 adet salatalık
- 1/4 kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Soğanı ince ince doğrayın. Lor peynirini bir kaseye alın.
Domatesi küp küp doğrayın. Salatalığı da benzer şekilde doğrayın. Soğanı çok ince doğrayarak acılığını azaltın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin.
- Lor peynirini bir çatalla ezin. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
- Ekmeğin her iki tarafına zeytinyağını sürün.
- Bir tarafına ezilmiş lor peynirini yayın.
- Üzerine doğradığınız domates, salatalık ve kırmızı soğanı serpiştirin.
- Limon suyunu gezdirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği hafifçe tost makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar genellikle oda sıcaklığında servis edilir. Yanında bir bardak ayran veya şekersiz çay ile birlikte tüketilebilir. Sunum için üzerine birkaç adet fesleğen yaprağı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine, beyaz peynir veya çökelek de kullanabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için üzerine кількоது damla bal gezdirebilirsiniz. Atıştırmalığı hazırladıktan sonra hemen servis etmek en iyisidir, aksi takdirde ekmek yumuşayabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika.
- Artan yemek nasıl saklanır?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir, ancak çıtırlığı kaybolabilir. Isıtmak yerine soğuk tüketmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcuttur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!