Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de enerji veren çeşitli seçenekler sunarak ofis hayatınızı desteklemeyi amaçlar. Farklı lezzetleri bir araya getirerek hem damak zevkinizi hem de sağlığınızı düşünür.
Malzemelere
2-3 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1 adet salatalık
- 1/2 kırmızı biber
- 10 adet cherry domates
- 20 g füme et (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve kırmızı biberi iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de benzer şekilde doğrayın. Cherry domatesleri ikiye bölün. Lor peynirini bir kaseye alın. Sarımsağı rendeleyin ve lor peyniri ile karıştırın. Füme et kullanıyorsanız ince dilimler halinde kesin.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin. Alt dilimi hafifçe kızartın.
- Lor peyniri ve sarımsak karışımını ekmeğin alt dilimine sürün.
- Üzerine doğradığınız salatalık, kırmızı biber ve cherry domatesleri dizin.
- Füme et kullanıyorsanız sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Yoğurdu bir kaseye alın. İçine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyip karıştırın.
- Yoğurdu sebzelerin üzerine gezdirin.
- Ekmeğin üst dilimini kapatın ve hafifçe bastırın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği bir tost makinesinde veya tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi
Ofis atıştırmalığı olarak sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında bol su veya bitki çayı ile birlikte tüketmek idealdir. Sunum için üzerine birkaç tane pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine az yağlı ricotta peyniri de kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için, sebzeleri marine etmek amacıyla biraz limon suyu ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Atıştırmalığı hazırladıktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Artan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi gün yenebilir mi?
Evet, ertesi gün yenebilir. Ancak tazeliğini korumak için buzdolabında saklanması önemlidir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Ofis ortamında keyifli ve sağlıklı bir mola vermenizi temenni ederiz, kolay gelsin!