Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve odaklanmayı kolaylaştırmak için önemlidir. Bu tarif, hızlıca hazırlanabilen ve hem lezzetli hem de besleyici birkaç seçeneği bir araya getiriyor. Yoğun iş temposuna uyum sağlayan, kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalıklar, ofis arkadaşlarınızla paylaşmak veya bireysel olarak tüketmek için idealdir.
Malzemelere
- 1 su bardağı (150 g) karışık kuru meyve (kayısı, incir, üzüm)
- 1/2 su bardağı (75 g) karışık kuruyemiş (badem, ceviz, fındık)
- 1/4 su bardağı (30 g) yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya pekmez
- 1 adet elma veya portakal (isteğe bağlı)
- 100 g yoğurt (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Kuru meyveleri bir kapta 10 dakika kadar ılık suda bekletin, ardından süzün ve kurulayın.
- Kuruyemişleri büyük bir tencerede hafifçe kavurun ve soğumaya bırakın.
- Elmayı veya portakalı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, kuru meyveleri ve kuruyemişleri karıştırın.
- Bal veya pekmezi ekleyip tüm malzemelerle iyice harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış elma veya portakalı karışıma ekleyin.
- Servis yaparken üzerine yoğurt ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Hazırlanan atıştırmalığı doğrudan bir kase veya küçük porsiyonluk kaplara paylaştırın. Oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak çay veya kahve ile birlikte tüketmek idealdir.
Püf Noktası
Kuru meyvelerin ve kuruyemişlerin daha lezzetli olması için, kavurma işleminde çok dikkatli olun ve yanmamalarına özen gösterin. Farklı kuruyemişler (kaju, profiterol) ekleyerek çeşitlilik sağlayabilirsiniz. Daha tatlı bir alternatif için bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz. Atıştırmalığı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalık kaç kaloridir?
Yaklaşık 1 porsiyonu 200-250 kalori civarındadır. Malzemelerin miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Kuru meyvelerin bekletme süresi dahil değildir.
- Arta kalan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır, ancak çıtırlığı kaybolabilir. Tekrar ısıtmak yerine soğuk tüketmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanılabilir. Vejetaryen tarif olarak doğrudan uygulanabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!