Ofis ortamında pratik, sağlıklı ve hızlı tüketilebilecek atıştırmalıklar her zaman ilgi çekicidir. Bu tarif, yoğun iş temposunda hem enerji verir hem de sağlığınızı destekler. Hazırlanması kolay olan bu atıştırmalıklar, ofisinizde veya evde arzu ettiğiniz zaman keyifle tüketebilirsiniz.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g hindi füme (veya tavuk füme)
- 50 g lor peyniri
- 1/2 kırmızı salatalık
- 1/4 kırmızı biber
- 2 yaprak marul
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın. Lor peynirini bir kaseye alın ve tuz ile karıştırın. Hindi füme (veya tavuk füme) ince şeritler halinde kesin.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin. Alt yarısını hafifçe tost makinesinde veya tavada ısıtın.
- Isınan ekmeğin alt yarısına domates salçasını sürün.
- Domates salçasının üzerine lor peynirini yayın.
- Lor peynirinin üzerine hindi füme (veya tavuk füme) şeritlerini yerleştirin.
- Kırmızı salatalık ve kırmızı biber küplerini ekleyin.
- Marul yapraklarını ekmeğin üzerine yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak tuz ve karabiber serpin.
- Ekmeğin üst yarısını kapatın ve servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Bu atıştırmalıklar sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bol su veya şekersiz bitki çayı ile tüketmek idealdir. Sunum için ekmeği ikiye bölerek şık bir şekilde sergileyebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için hindi füme yerine somon füme tercih edebilirsiniz. Salatalık ve biberin daha hızlı hazırlanması için önceden doğrayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Ekmeği ısıtırken çok fazla kızarmamasına dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika içinde hazırlanır.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Artan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir, ancak çıtırlığı kaybolabilir. İstenirse mikrodalgada veya tavada hafifçe ısıtılabilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine tofu veya fıstık ezmesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için hindi füme yerine farklı sebzeler (örneğin, közlenmiş kabak veya patlıcan) eklenebilir.
Kapanış
Afiyet olsun! Sağlıklı ve lezzetli bir gün geçirmenizi dilerim.