Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de enerji veren, ofis ortamına uygun çeşitli atıştırmalık seçeneklerini sunmaktadır. Hem tatlı hem de tuzlu alternatifler içeren bu menü, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2-3 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g hindi füme
- 50 g light kaşar peyniri
- 1/2 salatalık
- 1/4 kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 adet elma
- 1/2 su bardağı (125 ml) fındık
- 1 adet portakal
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalık ve kırmızı biberi iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de benzer şekilde doğrayın. Elmayı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Fındıkları hafifçe kavurun ve soğumaya bırakın. Portakalı soyup çok ince dilimler halinde kesin.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin. Alt dilime yoğurdu sürün.
- Hindi fümeyi ve kaşar peynirini ekmeğin üzerine yerleştirin.
- Salatalık ve kırmızı biber şeritlerini peynirin üzerine ekleyin.
- Elma küplerini de üzerine serpiştirin.
- Elmanın üzerine fındık serpin.
- Üst dilimi kapatın ve hafifçe bastırın.
- Elmayı dilimleyerek ayrı bir kaseye koyun.
- Portakal dilimlerini de ayrı bir kaseye koyun.
Sunum ve Servi
Ekmeği sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. Yanında elma ve portakal dilimleri ile birlikte sunulması lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak yanında domates dilimleri veya marul yaprakları da eklenebilir.
Püf Noktası
Hindi fümeye yerine tavuk göğsü veya somon balığı da kullanabilirsiniz. Peynir çeşitliliği için beyaz peynir veya cheddar da deneyebilirsiniz. Fındık yerine badem veya ceviz de kullanabilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için ekmek yerine tam buğday lavaş kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu atıştırmalıkların kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-350 kalori civarındadır.
Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika içinde hazırlanır.
Arta kalan yemekler nasıl saklanır?
Ekmeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Meyveleri ise ayrı kaplarda saklamak daha iyidir.
Ertesi gün için ısıtılabilir mi?
Ekmeği hafifçe ısıtarak veya doğrudan yiyerek tüketilebilir.
Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için hindi füme ve kaşar peyniri yerine bitkisel alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için hindi füme yerine tofu veya kalın dilimlenmiş mantar kullanılabilir.
Kapanış
Şimdi denemenizi ve keyifli bir gün geçirmenizi dileriz!