Ofis ortamında pratik, sağlıklı ve hızlı tüketilebilecek atıştırmalıklar her zaman ilgi çekicidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici malzemelerle hazırlanan, yoğun iş temposuna uygun atıştırmalık seçeneklerini sunmaktadır. Hazırlanması kolay olan bu tarifler, enerji verir ve gün içinde keyifli bir mola sağlar.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 50 g domates (doğranmış)
- 20 g salatalık (dilimlenmiş)
- 10 g kırmızı biber (doğranmış)
- 5 g maydanoz (doğranmış)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri ve salatalığı iyice yıkayıp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Lor peynirini bir kaseye alın ve çatalla karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Ekmeği hafifçe ısıtın.
Hazırlanışı
- Isınmış ekmeğin üzerine lor peynirini eşit şekilde yayın.
- Üzerine doğranmış domatesleri serpiştirin.
- Salatalık dilimlerini ekleyin.
- Kırmızı biberleri ekleyin.
- Doğranmış maydanozu üzerine dağıtın.
- Zeytinyağını gezdirin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Ekmeği ikiye katlayın ve servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Bu atıştırmalıklar sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında bol su veya şekersiz bitki çayı ile tüketmek idealdir. Sunum için ekmeği dilimleyerek ve yanında renkli salata malzemeleriyle birlikte sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine az yağlı yoğurt da kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için domateslere bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz. Ekmeği tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartarak daha çıtır hale getirebilirsiniz. Atıştırmalığı hazırladıktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika.
- Artan yemek nasıl saklanır?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Aynı gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi gün yenebilir mi?
Evet, ertesi gün yenebilir. Ancak tazeliği için mümkünse aynı gün tüketmek daha iyidir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine tofu veya fıstık ezmesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarif ile uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!