Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve odaklanmayı kolaylaştırmak için önemlidir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici öğeler içeren atıştırmalık seçeneklerini sunmaktadır. Yoğun iş temposuna uyum sağlayacak, lezzetli ve doyurucu alternatifler keşfedin.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1 adet orta boy domates
- 1/2 adet salatalık
- 10 adet siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Salatalığı da benzer şekilde küp küp doğrayın. Zeytinleri çekirdekleri çıkarılarak dilimleyin. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ortadan ikiye kesin. İki tarafını da hafifçe tost makinesinde veya tavada ısıtın.
- Lor peynirini bir çatalla ezin. İçine tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Ekmeklerin üzerine zeytinyağını sürün.
- Ekmeklerin üzerine ezilmiş lor peynirini yayın.
- Lor peynirinin üzerine doğradığınız domates ve salatalıkları serpiştirin.
- Dilimlenmiş zeytinleri üzerine yerleştirin.
- Son olarak nar ekşisini gezdirin.
Sunum ve Servis
Hazırladığınız atıştırmalıkları hemen servis edin. Ilık veya oda sıcaklığında tüketilmesi en lezzetli olacaktır. Yanında bol su veya bitki çayı ile birlikte servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine light beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Daha zengin bir tat için üzerine birkaç yaprak taze fesleğen ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkları önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak salatalık ve domatesin sulu olması için servis yapmadan hemen önce hazırlamanız daha iyi olacaktır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalık kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanışı yaklaşık 10-15 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz. Ancak salatalık ve domatesin tazeliği azalabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak lezzeti ilk günkü kadar iyi olmayabilir. Isıtmak yerine soğuk tüketmek daha sağlıklıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine tofu veya fıstık ezmesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamanın keyfini çıkarın, kolay gelsin!