Ofis ortamında pratik, sağlıklı ve hızlı tüketilebilecek atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve odaklanmayı kolaylaştırmak için önemlidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici öğünler hazırlamanıza yardımcı olacak çeşitli seçenekler sunmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 kutu (150 g) ton balığı (suyu süzülmüş)
- 2 adet tam buğday ekmeği
- 1/2 kırmızı salatalık
- 1/4 kırmızı biber
- 1/4 soğan
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalık ve kırmızı biber yıkanıp doğranır. Soğan ince ince kıyılır. Ton balığı süzülür ve fazla suyu alınır. Yoğurt, pul biber, tuz ve karabiber karıştırılarak sos hazırlanır.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmekleri dilimlenir.
- Her bir ekmek dilimine yoğurtlu sos sürülür.
- Sosa ton balığı eklenir ve karıştırılır.
- Doğranmış salatalık, kırmızı biber ve soğan eklenir.
- Ekmek dilimleri kapatılır ve servis tabağına yerleştirilir.
Sunum ve Servi
Hazırlanan atıştırmalıklar oda sıcaklığında veya hafifçe soğutularak servis edilir. Yanında bol yeşillik veya mevsim salatası ile birlikte sunulabilir.
Püf Noktası
Ton balığı yerine somon veya hindi füme de kullanılabilir. Ekmek yerine tam buğday lavaş da tercih edilebilir. Daha zengin bir lezzet için sosa zeytinyağı eklenebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalıklar kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Arta kalan yemek nasıl sakalanır?
Artan yemekler hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak lezzeti ilk günkü kadar iyi olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Ton balığı yerine nohut veya mercimek kullanılarak vejetaryen bir versiyon hazırlanabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!