Ofis ortamında pratik, sağlıklı ve hızlı tüketilebilecek atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, yoğun iş temposunda enerji veren ve besleyici öğünler sunmayı amaçlar. Hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bu atıştırmalıklar, gün içinde açlık krizlerini engellemek için idealdir.
Malzemelere
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) karışık kuruyemiş (badem, ceviz, fındık)
- 1/4 su bardağı (30 g) chia tohumu
- 1/4 su bardağı (30 g) dried meyve (kuru üzüm, hurma, kayısı – porsiyon kontrolü için az miktarda)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
- Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Bu, yulafın daha kolay yumuşamasına yardımcı olur.
- Kuruyemişleri incecik doğrayın. Bu, atıştırmalığın daha kolay çiğnenmesini sağlar.
- Kuru meyveleri çok küçük parçalar halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, doğranmış kuruyemişleri, chia tohumunu, kuru meyveleri, tarçını ve tuzu karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubunu ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karışımı eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 10-12 dakika veya yulaf ezmesi hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresi değişebilir.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra parçalara ayırın ve saklayın.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar doğrudan fırından veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında süt, çay veya kahve ile birlikte tüketmek idealdir. Sunum için üzerine birkaç frisch meyve dilimi eklenebilir.
Püf Noktası
- Kuruyemişleri fırınlamadan önce hafifçe kavurmak lezzetini artırır.
- Chia tohumu, atıştırmalığa kıvam ve besin değeri katar.
- Kuru meyve miktarını azaltarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
- Hazırlanan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında yaklaşık 1 hafta saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 1 porsiyonu 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, pişirme süresi 10-12 dakika civarındadır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 20 dakikaாகும்.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan yiyecekleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Uzun süreli saklama için buzdolabında da muhafaza edilebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, çıtırlığı kaybolabilir. Serin veya oda sıcaklığında tüketmek daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik gerekmez.
Kapanış
Sağlıklı ve pratik bu atıştırmalığı deneyip, yoğun günlerinizi keyifle geçirin!