Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de enerji veren atıştırmalık seçeneklerini sunmaktadır. Yoğurt ve meyve kombinasyonu, lif ve protein açısından zengin olup, gün içinde açlık krizlerini engellemeye yardımcı olur.
Malzemelere
- 1 su bardağı (240 ml) doğal yoğurt
- 1/2 su bardağı (80 g) karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1 yemek kaşığı (5 g) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı (5 g) chia tohumu veya yulaf
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Meyveleri iyice yıkayıp doğrayın. Küçük parçalar halinde doğranmış olması, yoğurtla daha kolay karışmasını sağlar.
- Chia tohumunu veya yulafı bir kaseye alın.
- Tarçını ayrı bir küçük kaseye koyun.
Hazırlanışı
- Yoğurdu geniş bir kaseye alın.
- İçine doğranmış meyveleri ekleyin.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın. Tatlılık seviyenize göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
- Chia tohumu veya yulaf ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu, atıştırmalığın kıvamını koyulaştırır ve besin değerini artırır.
- Son olarak tarçını serpiştirin.
- Servis için buzdolabında 15-20 dakika bekletmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar genellikle soğuk servis edilir. Şık bir kaseye alıp üzerine birkaç tane meyve parçası veya bir tutam chia tohumu serpiştirerek sunabilirsiniz. Yanında bir fincan bitki çayı ile birlikte tüketmek özellikle keyifli olacaktır.
Püf Noktası
Yoğurt yerine kefir de kullanabilirsiniz. Kefir, probiyotik açısından daha zengindir. Meyve çeşitliliğini mevsimlik meyvelerle değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız meyve ve şeker miktarına göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5-10 dakikadır. Buzdolabında bekletme süresi dahil yaklaşık 20 dakika geç olur.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak meyvelerin tazeliğini korumak için mümkünse kısa sürede tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Bu atıştırmalıklar genellikle soğuk tüketilir, bu yüzden ısıtılması önerilmez. Isıttığınızda kıvamı bozulabilir ve lezzeti değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf sütü bazlı) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve keyifli bir gün geçirmeniz dileğiyle, kolay gelsin!