Ofis ortamında sağlıklı ve pratik atıştırmalıklar bulmak bazen zor olabilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen birkaç farklı seçeneği sunmaktadır. Yoğun iş temposunda bile kısa sürede hazırlanan bu atıştırmalıklar, enerji seviyenizi yüksek tutmanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1 adet salatalık
- 1/2 kırmızı biber
- 10 adet cherry domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve kırmızı biberi iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de benzer şekilde doğrayın. Cherry domatesleri ikiye bölün. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin.
- Lor peynirini bir çatalla pürüzsüz hale getirin. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
- Ekmeğin her iki tarafına zeytinyağını sürün.
- Bir ekmeğin üzerine lor peynirini yayın.
- Üzerine doğradığınız salatalık, kırmızı biber ve cherry domatesleri yerleştirin.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği hafifçe tost makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Hazırladığınız atıştırmalığı hemen servis yapın. Yanında bol su veya bitki çayı ile tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine, hindi füme veya somon gibi farklı proteinler de kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için, salatalık ve kırmızı biberi önceden biraz bekletip suyunu sıkabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir, ancak tazeliğini yitirebilir. Isıtmak yerine soğuk tüketmek daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Lor peyniri yerine vegan lor peyniri veya tofu kullanabilirsiniz. Ayrıca, ekmek yerine tam buğday lavaş da kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!