Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Yoğun iş temposunda kısa sürede enerji veren ve tokluk hissi sağlayan bu seçenekler, ofisinizde sağlıklı bir atıştırmalık alışkanlığı oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) karışık kuruyemiş (badem, ceviz, fındık)
- 1/4 su bardağı (30 g) kuru meyve (kuru üzüm, nar ekmeği)
- 2 yemek kaşığı (30 ml) doğal yoğurt
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Kuruyemişleri ve kuru meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Yoğurdu oda sıcaklığına getirin. Tarçını ayrı bir kapta hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, doğranmış kuruyemişleri ve kuru meyveleri bir araya getirin.
- Ayrı bir kapta yoğurt ve bal (veya akçaağaç şurubu) karışımını çırpın.
- Yulaf ezmesi karışımının üzerine yoğurtlu karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tarçını da karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve servis tabaklarına paylaştırın.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar oda sıcaklığında servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç adet ceviz içi veya kuru meyve serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya bitki çayı ile birlikte tüketilebilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha çıtır olması için kısık ateşte birkaç dakika kavurabilirsiniz. Kuruyemişleri de kavurmak lezzetini artırır. Yoğurt yerine elma dilimleri veya muz ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Daha tatlı bir alternatif için bal miktarını artırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, toplam süre ise 15 dakika civarındadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk tüketilebilir. Isıtmak lezzetini bozabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!