Ofis ortamında sağlıklı ve pratik atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Yoğun iş temposunda hızlıca hazırlanıp tüketilebilen bu seçenekler, enerji seviyenizi yüksek tutmanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) karışık kuruyemiş (badem, ceviz, fındık)
- 1/4 su bardağı (30 g) kuru meyve (kuru üzüm, hurma, incir)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı (5 ml) tarçın
- 1/4 çay kaşığı (1.25 ml) deniz tuzu
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Kuruyemişleri ve kuru meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Tarçın ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, doğranmış kuruyemişleri ve kuru meyveleri karıştırın.
- Ayrı bir küçük kapta bal veya akçaağaç şurubunu eritin.
- Yulaf ezmeli karışıma eritilmiş balı ve tarçınlı tuzu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş küçük bir fırın tepsisine veya doğrudan silikon kalıplara eşit miktarda karışımı yayın.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 10-12 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servis
Ofis atıştırmalığı olarak doğrudan buzdolabından servis edilebilir. Yanında bir bardak süt veya bitki çayı ile birlikte tüketilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz ceviz veya kuru meyve serpiştirilebilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha çıtır olması için fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Kuruyemişleri fırında hafifçe kavurarak lezzetlerini artırabilirsiniz. Farklı aromalar için tarçına vanilya veya zencefil ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 12 dakika olmak üzere toplam 22 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yiyecekleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 gün veya buzdolabında 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı ilk haline göre biraz azalabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!