Ofis ortamında sağlıklı ve pratik atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve odaklanmayı sağlamak için önemlidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalık seçeneklerini sunmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 1/2 salatalık
- 1/4 kırmızı biber
- 5-6 adet cherry domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Birkaç yaprak maydanoz veya dereotu
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve kırmızı biberi iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de aynı şekilde doğrayın. Cherry domatesleri ikiye bölün. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ortadan ikiye kesin.
- Lor peynirini bir çatalla hafifçe ezin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
- Ekmeğin her iki yarısını da zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Bir yarım ekmeğin üzerine ezilmiş lor peynirini yayın.
- Peynirin üzerine doğradığınız salatalık, kırmızı biber ve cherry domatesleri dizin.
- İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirin.
- Ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği hafifçe tost makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Bu atıştırmalığı hemen sıcak olarak servis yapın. Yanında bol su veya bitki çayı ile tüketebilirsiniz. Sunum için dilimlenmiş salatalık veya cherry domatesler kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peynirine farklı baharatlar (örneğin pul biber, kekik) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Salatalık ve biberin daha lezzetli olması için 10 dakika kadar tuzlu suda bekletebilirsiniz. Daha pratik olması için malzemeleri önceden doğrayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık olarak 200-250 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanır?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir, ancak çıtırlığı kaybolabilir. Isıtmak isterseniz mikrodalgada kısa süre ısıtabilirsiniz.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Lor peyniri yerine vegan lor peyniri veya tofu kullanabilirsiniz. Eğer vejetaryen bir tarif isterseniz, peynir yerine humus veya avokado ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!