Yoğun iş temposunda pratik ve lezzetli atıştırmalıklar, enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve odaklanmanıza yardımcı olmanın anahtarıdır. Bu tarif, kısa sürede hazırlanabildiği için özellikle ofis çalışanları için idealdir. Hem doyurucu hem de sağlıklı olması, gün içinde enerji ihtiyacınızı karşılamanıza destek olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 100 g galeta unu
- 50 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Galeta ununu bir kaseye alın. Rendelenmiş kaşar peynirini, ince kıyılmış maydanozu, zeytinyağını ve yumurtayı galeta ununun üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. Maydanozun suyunu sıkın ve karışıma ekleyin. Bu, atıştırmalığın lezzetini artıracaktır.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Karışımı elinizle veya bir kaşık yardımıyla küçük, yuvarlak toplar haline getirin.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine topları dizin.
- Atıştırmalıkları yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez çevirin.
Sunum ve Servi
Hazırlanan atıştırmalıkları fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Ilıkken servis yapın. Yanında domates salatası veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Sunum için üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Atıştırmalıklara farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, pul biber, kekik veya kimyon kullanabilirsiniz. Daha çıtır bir doku için galeta ununun oranını artırabilirsiniz. Ayrıca, iç harcına ince doğranmış soğan veya sarımsak ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplam 25-30 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. İki gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve mikrodalgada veya fırında ısıtılarak tekrar tüketilebilir. Ancak, ilk pişirme sırasındaki çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ile karıştırılmış su kullanılabilir. Kaşar peyniri yerine vegan sert peynir veya mantar kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarif ile uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!