Ofis ortamında pratik ve lezzetli atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, yoğun iş temposunda hızlıca hazırlanabilen, besleyici ve enerji veren bir seçenektir. Hem kolay yapımı hem de lezzetiyle ofis çalışanlarının beğenisini kazanacak bu atıştırmalığı hazırlarken dikkat etmeniz gereken tüm detaylar aşağıda bulunmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış ceviz
- 1/4 su bardağı (30 g) kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir kaseye alın ve üzerindeki fazla nemi gidermek için hafifçe ısıtın. Cevizleri ince ince doğrayın. Kuru üzümü sıcak suyla 10 dakika kadar ıslatın, ardından süzün. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, hazırlık aşaması tamamlanmış olur.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, doğranmış ceviz, kuru üzüm, tarçın ve tuzu iyice karıştırın.
- Ayrı bir küçük kapta bal ve zeytinyağını çırpın.
- Yulaf ezmeli karışıma bal ve zeytinyağlı karışımı ekleyin ve tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen olduğundan emin olun.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine yayın ve eşit şekilde dağıtın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırabilirsiniz.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğudukça daha da sertleşecektir.
Sunum ve Servi̇s
Ofis atıştırmalığı olarak servis için, fırından çıkan karışımı dilimleyerek sunabilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketmek lezzetini artırır. Sunum için üzerine birkaç tane ceviz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Tarife farklı lezzetler katmak için, tarçının yanı sıra karanfil veya muskat gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Atıştırmalığın daha uzun süre tazeliğini koruması için hava geçirmez bir kapta saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 1 porsiyonu 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 15 dakika, pişirme süresi 20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 35 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve oda sıcaklığında veya hafifçe ısıtılarak tüketilebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi deneyimlediğiniz için teşekkür ederiz. Ofis hayatınıza renk katacak bu lezzetli atıştırmalığı hazırlarken keyifli vakit geçirmenizi dileriz, kolay gelsin!