Ofis ortamında pratik, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, yoğun iş temposunda hızlıca hazırlanabilen ve enerji veren bir seçenek sunmaktadır. Hem lezzetlidir hem de pratik olduğu için ofis çalışanlarının beğenisine hitap eder.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 2-3 dilim domates
- 1/4 salatalık
- 1-2 yaprak maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Maydanozu ayıklayın ve ince kıyın. Sarımsağı soyup ezin. Lor peynirini bir kaseye alın.
Domatesleri ince ince dilimleyin. Salatalığı da benzer şekilde dilimleyin. Maydanozu ve sarımsağı ayrı kaplarda hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin.
- Ekmeğin iç kısmına zeytinyağını sürün.
- Lor peynirini ekmeğin üzerine eşit şekilde yayın.
- Domates dilimlerini lor peyniri üzerine yerleştirin.
- Salatalık dilimlerini domateslerin üzerine dizin.
- İnce kıyılmış maydanozu ve ezilmiş sarımsağı sebzelerin üzerine serpiştirin.
- Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Ekmeğin üst yarısını kapatın ve hafifçe bastırın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği bir tost makinesinde veya tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar genellikle oda sıcaklığında servis edilir. Yanında bol su veya ayran ile tüketilebilir. Sunum için ekmeği ikiye keserek dilimler halinde sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine kaşar peyniri veya beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için, domates dilimlerini tuz ve karabiberle hafifçe tatlandırın. Maydanoz yerine dereotu da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir diliminde yaklaşık 150-200 kalori bulunur. Kullandığınız peynir ve peynir miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir, ancak çıtırlığı kaybolabilir. Isıtmak isterseniz, tost makinesinde veya tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarif ile uyumludur.
Kapanış
Şimdi denemenizi ve keyifle hazırlamanızı dilerim, afiyet olsun!