Yoğun iş temposunda kısa sürede hazırlanabilen, enerji veren ve lezzetli atıştırmalıklar, gün içinde ihtiyaç duyduğumuz zihinsel ve fiziksel dinlenmeyi sağlar. Bu tarif, pratikliği ve besin değeriyle ofis çalışanlarının favorisi olabilir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g hindi füme
- 50 g beyaz peynir
- 1/2 salatalık
- 1/4 kırmızı biber
- 2 yaprak roka
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın. Rokaları yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri ve hindi fümesini dilimleyin. Ekmeği dilimleyin.
Hazırlanışı
- Ekmeğin dilimlerini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın ve kızgın bir tavada veya tost makinesinde hafifçe kızartın.
- Bir kapta beyaz peyniri, hindi fümesini ve limon suyunu karıştırın.
- Doğranmış salatalık, kırmızı biber ve rokaları bir diğer kapta karıştırın.
- Kızartılmış ekmeğin üzerine peynirli-füme karışımını yayın.
- Üzerine salata karışımını ekleyin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Ekmeğin diğer dilimini üzerine kapatın ve hafifçe bastırın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği tekrar tost makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servis
Atıştırmalığı sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında bol su veya bitki çayı ile tüketebilirsiniz. Sunum için dilimlenmiş salatalık veya cherry domates ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Hindi fümesini daha lezzetli hale getirmek için, üzerine hafifçe karabiber serpebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri veya feta peyniri de kullanabilirsiniz. Daha çıtır bir atıştırmalık için ekmeği daha uzun süre kızartabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Ambalajında veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. Isıtmak için tost makinesi veya tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Hindi fümesi ve beyaz peynir yerine tofu veya vegan peynir kullanılarak vejetaryen uyarlaması yapılabilir. Vegan uyarlaması için peynir ve hindi fümesi çıkarılabilir, yerine avokado veya farklı sebzeler eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!