Yoğun iş temposunda kısa molalarda hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar tüketmek, enerji seviyesini yüksek tutmanın ve odaklanmayı kolaylaştırmanın önemli bir yoludur. Bu tarif, ofiste çalışanlar için pratik, sağlıklı ve kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. Hem doyurucu hem de lezzetli olması sayesinde kısa sürede enerji verir ve işlerinize kaldığınız yerden devam etmenizi sağlar.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 2 adet domates
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Lor peynirini bir kaseye alın ve çatalla karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Ekmeği dilimleyin.
Hazırlanışı
- Ekmeğin dilimlerini hafifçe kızartın.
- Bir kasede lor peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Kızarmış ekmeğin üzerine lor peyniri karışımını sürün.
- Üzerine doğradığınız domates ve soğanları yayın.
- Kırtlak kıyılmış maydanozu serpiştirin.
- Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin.
Sunum ve Servi̇s
Hazırladığınız atıştırmalığı hemen servis edin. İsteğe bağlı olarak yanında yeşillik salata veya domates dilimleri ile sunabilirsiniz. Oda sıcaklığında servis edilir.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine ricotta peyniri veya ev yapımı yoğurt da kullanabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için üzerine pul biber serpebilirsiniz. Atıştırmalığı hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında bir gün saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 1-2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak çıtırlığı kaybolabilir. Isıtmak yerine soğuk tüketmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarif ile uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!