Yoğun iş temposunda kısa molalarda hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, ofis çalışanlarının pratik ihtiyaçlarını karşılayacak, kolayca hazırlanabilen ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Hem pratik hem de besleyici olmasıyla öne çıkan bu tarif, kısa sürede enerji toplamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 50 g domates (doğranmış)
- 25 g salatalık (doğranmış)
- 10 g füme et (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Lor peynirini bir kaseye alın ve tuz ile karıştırın. Füme et kullanıyorsanız, ince şeritler halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ortadan ikiye kesin.
- Ekmeğin her iki yarısını da zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Bir yarım ekmeğin üzerine lor peynirini yayın.
- Lor peynirinin üzerine doğranmış domatesleri ve salatalığı eşit şekilde dağıtın.
- İsteğe bağlı olarak füme et şeritlerini üzerine serpiştirin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın.
- Ekmeği hafifçe bastırarak kapatın ve servis yapın.
Sunum ve Servis
Bu atıştırmalıkları sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak ayran veya çay ile birlikte tüketmek idealdir. Sunum için ekmeği köşeli dilimleyebilir ve yanında birkaç Stück marul yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Daha doyurucu bir atıştırmalık için içine haşlanmış yumurta veya zeytin ekleyebilirsiniz. Ekmeği tost makinesinde veya tavada ısıtarak daha çıtır hale getirebilirsiniz. Domates ve salatalığın tazeliği lezzetini önemli ölçüde etkiler, bu yüzden taze mevsimlik ürünler kullanmaya özen gösterin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika içinde hazırlanır.
- Artan yemek nasıl saklanır?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığında bekletip ısıtabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi?
Evet, ertesi gün yenebilir. Ancak tazeliğini korumak için buzdolabında saklamanız önemlidir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Füme et yerine tofu veya sebze füme kullanabilir, lor peyniri yerine vegan lor peyniri tercih edebilirsiniz. Böylece vegan veya vejetaryen uyarlaması kolayca yapılabilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!