Yoğun iş temposunda kısa ve lezzetli atıştırmalıklar, enerjinizi yükseltmek ve odaklanmanıza yardımcı olmak için idealdir. Bu tarif, hazırlaması kolay, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. Çalışanların yoğun programlarına uygun olarak pratik bir şekilde hazırlanabilir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g hindi füme
- 30 g beyaz peynir
- 1/2 salatalık
- 2-3 yaprak roka
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı yıkayıp soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Rokaları yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Hindi fümeyi de ince yapraklar halinde kesin. Ekmeği hafifçe tost makinesinde veya tavada ısıtın.
Hazırlanışı
- Isınmış ekmeğin üzerine zeytinyağını sürün.
- Hindi fümeyi ekmeğin üzerine yayın.
- Beyaz peyniri hindi fümeye serpiştirin.
- Doğranmış salatalığı peynirin üzerine yerleştirin.
- Rokaları salatalığın üzerine ekleyin.
- Nar ekşisini salatalığın üzerine gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber serpin.
- Ekmeği ikiye katlayarak servis yapın.
Sunum ve Servis
Bu atıştırmalıklar sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında bir bardak ayran veya çay ile mükemmel bir eşlik eder. Sunum için ekmeği köşeli dilimleyebilir ve yanında birkaç adet cherry domates ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Hindi fümeyi daha lezzetli hale getirmek için, farklı baharatlarla marine edebilirsiniz. Örneğin, kimyon, pul biber ve kekik karışımı kullanabilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri veya diğer yumuşak peynir çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Daha çıtır bir doku için ekmeği tost makinesinde daha uzun süre ısıtabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10 dakika içinde hazırlanır.
- Artan yemek nasıl saklanır?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. Isıtmak gerekirse mikrodalgada veya tavada kısa süre ısıtabilirsiniz. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için hindi fümeyi tofu veya diğer bitkisel protein kaynaklarıyla değiştirebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için hindi fümeyi veya peyniri çıkarabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!