Yoğun iş temposunda kısa ve pratik atıştırmalıklar, enerji seviyesini yükseltmek ve odaklanmayı desteklemek için önemlidir. Bu tarif, ofiste kolayca hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Hem hazırlaması çok pratik hem de çalışanların kısa molalarında keyifle tüketebileceği bir seçenektir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 2 adet domates
- 1/2 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri, kırmızı biberi ve salatalığı iyice yıkayın. Domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de aynı şekilde doğrayın. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin.
- Ekmeğin her iki tarafına zeytinyağını sürün.
- Lor peynirini ekmeğin üzerine eşit şekilde yayın.
- Üzerine doğradığınız domates, kırmızı biber ve salatalıkları yerleştirin.
- Pul biberi, tuzu ve karabiberi serpiştirin.
- Ekmeğin üst kısmını kapatın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartabilirsiniz.
Sunum ve Servi
Atıştırmalığı sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında bol su veya bitki çayı ile tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç dal maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine ücretli peynir veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için üzerine birkaç adet zeytin ekleyebilirsiniz. Salatalığın suyunu sıkmak, atıştırmalığın daha kurాలా olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak tazeliği için mümkünse taze tüketilmesi önerilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Lor peyniri yerine vegan alternatifler (örneğin, fıstık ezmesi veya tofu) kullanılarak ve ekmek yerine uygun bir alternatif (örneğin, tam buğday lavaş) tercih edilerek vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcuttur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!