Ofis ortamında pratik ve lezzetli atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve odaklanmayı sağlamak için idealdir. Bu tarif, hazırlaması kolay, besleyici ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Yoğun iş temposuna uyum sağlayacak şekilde, önceden hazırlanabilir ve kolayca tüketilebilir.
Malzemelere
- 1 su bardağı (140 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) ceviz içi
- 1/4 su bardağı (30 g) kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı (30 ml) bal
- 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
- Ceviz içini bir mutfak robotunda veya çatal ile ufalayın. Çok ince olmamasına dikkat edin, hafif iri parçalar halinde kalması daha lezzetli olacaktır.
- Kuru üzümü sıcak suda 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra süzün ve fazla suyunu atın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, ufalanmış cevizi, kuru üzümü, tarçını ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta balı ve zeytinyağını çırpın.
- Yulaf ezmesi karışımına bal ve zeytinyağı karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm malzemeler birbirine eşit şekilde karışmalı.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş bir pişirme kağıdına karışımı yayın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika kadar veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servi
Ofis atıştırmalığı olarak doğrudan tüketilebilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal gezdirerek veya farklı kuru meyveler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Daha çıtır bir atıştırmalık için yulaf ezmesini fırında hafifçe kavurabilirsiniz.
- Farklı lezzetler için kuru meyveleri (kayısı, incir vb.) veya baharatları (zencefil, karanfil vb.) değiştirebilirsiniz.
- Atıştırmalığı hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 1 porsiyonu 250-300 kalori civarındadır. Malzemelerin miktarına göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 12 dakika civarındadır. Toplamda 22 dakika içinde hazır hale gelir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklanabilir. Ancak tazeliğini korumak için buzdolabında saklamak daha iyidir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik gerekmez.
Kapanış
Pratik ve sağlıklı bu atıştırmalığı hazırlamanız ve iş yerinizde keyifle tüketmeniz dileğiyle, kolay gelsin!