Yoğun iş temposunda hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, ofis çalışanlarının aralarındaki kısa molalarda keyifle tüketebileceği, pratik ve besleyici bir seçenek sunar. Hazırlanması kolay olan bu atıştırmalık, hem enerji verir hem de iştahı kapatır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (140 g) galeta unu
- 1/2 su bardağı (60 g) rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/4 su bardağı (30 g) ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Galeta ununu bir kaseye alın. Rendelenmiş kaşar peynirini, ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı ve sıvı yağı galeta ununun üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın homojen olduğundan emin olun.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlak şekil verin.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine şekil verdiğiniz atıştırmalıkları dizin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları fırından çıkarın ve fırın tepsisinden alın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında domates veya salatalık dilimleri ile birlikte sunmak lezzetini artırır. Ayrıca, bir çatal bıçak takımının yanında sunulması daha şık bir görünüm sağlar.
Püf Noktası
Atıştırmalıklara farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kekik ekleyebilirsiniz. Daha çıtır bir doku için galeta ununun yerine mısır unu kullanabilirsiniz. Ayrıca, peynir çeşitlerini (beyaz peynir, cheddar vb.) deneyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak porsiyon başına 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız peynir türüne ve miktarına göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 30 dakika kadar sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtıldığında çıtırlığı biraz azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ve 3 yemek kaşığı su karışımı kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir.
Kapanış
Umarım bu pratik atıştırmalık tarifini beğenirsiniz. Ofis hayatınıza renk katacak ve enerji verecek lezzetli bir seçenek olacaktır. Kolay gelsin!