Yoğun iş temposunda kısa ve lezzetli atıştırmalıklar her zaman karşımıza çıkar. Bu tarif, ofiste pratik olarak hazırlanabilen, doyurucu ve sağlıklı bir seçenektir. Hem hazırlaması kolay hem de enerji verir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g hindi füme
- 30 g beyaz peynir
- 1/2 salatalık
- 2 yaprak roka
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve domatesi iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı ince şeritler halinde, domatesi de benzer şekilde doğrayın. Roka yapraklarını yıkayıp kurulayın. Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Hindi fümeyi de ince dilimler halinde hazırlayın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ortadan ikiye kesin.
- Ekmeğin her iki tarafına zeytinyağını sürün.
- Alt ekmeğin üzerine beyaz peyniri yayın.
- Peynirin üzerine hindi fümeyi yerleştirin.
- Hindi fümeye salatalık ve domates dilimlerini dizin.
- Roka yapraklarını ekleyin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Üst ekmeği kapatın ve hafifçe bastırın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği tavada veya tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalığı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bol su veya ayran ile tüketmek lezzetini artırır. Sunum için üzerine birkaç tane daha roka yaprağı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Hindi fümeyi daha sağlıklı hale getirmek için yağsız bir seçeneği tercih edebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri kullanmak da hafif bir alternatif olabilir. Ekmeği ısıtırken peynirin erimesini sağlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika içinde hazırlanır.
- Artan yemek nasıl saklanır?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. Isıtmak isterseniz mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için hindi fümeyi bitkisel bazlı bir alternatifle değiştirebilir, peynir yerine tofu veya fıstık ezmesi kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdi denemenizi tavsiye eder, afiyet olsun!