Ofis ortamında sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar bulmak, enerjiyi yüksek tutmak ve odaklanmayı kolaylaştırmak için önemlidir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici değeri yüksek bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Çalışanların yoğun temposuna uygun olarak pratik ve doyurucu bir alternatif oluşturur.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 50 g domates (doğranmış)
- 25 g salatalık (doğranmış)
- 10 g maydanoz (ince kıyılmış)
- 10 g dereotu (ince kıyılmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domates ve salatalık, küçük küpler halinde doğranır. Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır. Lor peyniri önceden çıkarılır ve gerekirse oda sıcaklığına getirilir. Sarımsak ezilir.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeği ikiye kesilir.
- Ekmeğin her iki tarafına zeytinyağı sürülür.
- Bir kapta lor peyniri, doğranmış domates, salatalık, maydanoz, dereotu ve ezilmiş sarımsak karıştırılır. Tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılır.
- Hazırlanan lorlu karışım, ekmeğin üzerine eşit şekilde yayılır.
- Ekmeğin üst yarısı kapatılır.
- Tavada veya tost makinesinde, her iki tarafı kızarana kadar ısıtılır.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıklar sıcakken servis edilir. Yanında bir кілько sayıca salata veya meyve tüketimi ile dengeli bir öğün oluşturulabilir. Sunum için ekmeği dilimleyerek yanında küçük bir kase hardal veya ketçip sunulabilir.
Püf Noktası
Lor peynirine farklı baharatlar (pul biber, kekik) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha doyurucu olması için içine ince kıyılmış havuç veya kırmızı lahana ekleyebilirsiniz. Ekmeği tost makinesinde ısıtırken, lor peynirinin erimesini sağlamak için kısa süre daha ısıtabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplamda 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekler buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün boyunca saklanabilir. Yeniden ısıtırken çıtırlığını korumak için fırın veya tost makinesinde kısa süre ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!