Ofis ortamında sağlıklı ve pratik atıştırmalık seçenekleri, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve sağlıksız yiyeceklerden kaçınmak için önemlidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık sunmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 100 g tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 50 g domates (doğranmış)
- 25 g salatalık (doğranmış)
- 10 g füme zeytin (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı dereotu (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri ve salatalığı iyice yıkayıp doğrayın. Zeytinleri küçük parçalar halinde doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Lor peynirini bir kaseye alın ve karabiber ile pul biberi ekleyip karıştırın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin.
- Ekmeğin iç kısmına lor peynirini eşit şekilde yayın.
- Üzerine doğranmış domates ve salatalıkları yerleştirin.
- Füme zeytinleri ve kıyılmış dereotunu ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpiştirin.
- Ekmeğin üst kısmını kapatın ve hafifçe bastırın.
- Servis için ikiye kesin.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar oda sıcaklığında veya hafifçe ısıtılarak servis edilebilir. Yanında bol su veya şekersiz bitki çayı ile tüketmek idealdir. Sunum için renkli peçeteler veya tabaklar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine az yağlı ricotta peyniri de kullanabilirsiniz. Daha farklı bir lezzet için içine ince kıyılmış kırmızı biber veya soğan ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkları önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu, özellikle yoğun iş temposu olanlar için zaman tasarrufu sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika sürmektedir.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi gün yenebilir mi? Isıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. İstenirse hafifçe ısıtılabilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryan gereksinimlerini karşılamaktadır.
Kapanış
Sağlıklı atıştırmalıkların hayatınızın bir parçası olmasını temenni ederiz, kolay gelsin!