Ofis ortamında sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmak için önemlidir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici öğeler içeren pratik bir atıştırmalık çözümüdür.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 5-6 adet domates (küçük doğranmış)
- 1 adet salatalık (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1/2 kırmızı biber (doğranmış)
- 10-12 adet zeytin (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de benzer şekilde doğrayın. Zeytinleri çekirdekleri çıkarılarak dilimleyin. Lor peynirini bir kaseye alın ve karıştırın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ikiye kesin.
- Ekmeğin her iki tarafına zeytinyağını sürün.
- Bir tarafına lor peynirini yayın.
- Üzerine doğranmış domates, salatalık, kırmızı biber ve zeytinleri yerleştirin.
- Tuz, karabiber ve kekik serpin.
- Ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın.
- İsteğe bağlı olarak, ekmeği tavada veya ızgarada hafifçe ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Atıştırmalığı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bol yeşillik veya limon dilimleri ile sunmak lezzetini artırır.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine light kaşar peyniri veya diğer az yağlı peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için, domateslerin üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz. Atıştırmalığı hazırladıktan sonra hemen servis etmek en iyisidir, aksi takdirde ekmek yumuşayabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-10 dakika olabilir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ancak ekmek biraz yumuşayabilir. Isıtmak isterseniz, tost makinesinde veya fırında hafifçe ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Lor peyniri yerine bitkisel bazlı peynir alternatifleri kullanılarak ve ekmek vegan uyumlu olduğundan tarif vegan uyumlu hale getirilebilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mümkündür.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!