Ofis ortamında sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve odaklanmanıza yardımcı olmanın önemli bir parçasıdır. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici malzemelerle dolu, ofis çalışanlarının ihtiyaçlarına uygun bir atıştırmalıktır. Pratik ve doyurucu olması için özel olarak tasarlanmıştır.
Malzemelere
- 1 su bardağı (140 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) karışık kuruyemiş (badem, ceviz, fındık)
- 1/4 su bardağı (30 g) kuru meyve (kuru üzüm, hurma, incir)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Kuruyemişleri ve kuru meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Chia tohumlarını bir miktar suyla ıslatın. Tarçını ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, doğranmış kuruyemişleri ve kuru meyveleri karıştırın.
- Ayrı bir kapta bal veya pekmez ile chia tohumlarını karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin.
- Islatılmış chia tohumlu karışımı yulaf ezmeli karışıma ekleyin.
- Tarçın ve tuzu ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 10-12 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırın.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servi
Ofis atıştırmalığı olarak doğrudan servis edilebilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketilebilir. Sunum için üzerine birkaç adet kuru meyve serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha zengin bir lezzet için tarife farklı kuruyemişler (kaju, profiterol) ekleyebilirsiniz. Atıştırmalığın daha uzun süre tazeliğini koruması için hava geçirmez bir kapta saklayın. Vegan bir seçenek için bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-180 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 12 dakika olmak üzere toplam 22 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtılması gerekmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!