Ofis ortamında sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve odaklanmanıza yardımcı olmanın önemli bir parçasıdır. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de besleyici öğünler için idealdir. Minimal malzemeyle hazırlanan bu atıştırmalıklar, özellikle yoğun iş temposunda size pratik bir çözüm sunar.
Malzemelere
2 Kişi için
- 100 g yulaf ezmesi
- 50 g ceviz içi
- 30 g chia tohumu
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt)
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 çay kaşığı tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz içini küçük parçalar halinde doğrayın. Doğranmış meyveleri yıkayıp kurulayın. Chia tohumunu bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesi, ceviz içi, chia tohumu ve tarçını karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt ve bal veya pekmezi çırpın.
- Yulaf ezmesi karışımının üzerine sütlü karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımın kıvamı koyu olmalıdır. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Doğranmış meyveleri karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve yağlı kağıt serilmiş küçük rulo şeklinde veya küçük kaselere paylaştırın.
- Buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirdikten sonra servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz ceviz içi serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarçın miktarını artırabilirsiniz. Chia tohumu, atıştırmalıklara kıvam ve besin değeri katar. Farklı meyve çeşitleri kullanarak tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-200 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, soğuma süresi de dahil edildiğinde toplamda 30 dakika gereklidir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuz anda tüketebilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü gibi bitkisel sütler kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!