Ofis ortamında sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmak için önemlidir. Bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de besleyici öğünler sunmayı amaçlar. Çalışanların yoğun temposuna uygun olarak pratik ve doyurucu bir alternatif oluşturur.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 50 g domates (doğranmış)
- 25 g salatalık (doğranmış)
- 10 g kırmızı biber (doğranmış)
- 5 g maydanoz (doğranmış)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Domates ve salatalık iyice yıkanıp doğranmalıdır. Maydanoz ince ince kıyılır. Lor peyniri oda sıcaklığına gelmelidir. Ekmeğin kenarları kesilip iç kısmı açılır.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeği ikiye kesilir.
- Ekmeğin iç kısmına zeytinyağı sürülür.
- Lor peyniri ekmeğin üzerine eşit şekilde yayılır.
- Doğranmış domates, salatalık, kırmızı biber ve maydanoz peynirin üzerine serilir.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber serpilebilir.
- Ekmeğin üst yarısı kapatılır ve hafifçe bastırılarak sıkıştırılır.
- İstenirse ızgarada veya tavada hafifçe ısıtılabilir.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıklar sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bol su veya şekersiz bitki çayı ile tüketilmesi önerilir. Sunum için yanında birkaç dilim salatalık veya havuç ile birlikte sunulabilir.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine ücretli veya az yağlı başka bir peynir de kullanılabilir. Sebzelerin tazeliği lezzeti doğrudan etkiler, bu yüzden mevsim sebzeleri tercih edilmelidir. Daha zengin bir tat için üzerine bir miktar nar ekşisi eklenebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10 dakika.
- Artan yemek nasıl saklanır?
Artan yemek buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. Isıtmak gerekirse mikrodalgada veya tavada kısa süre ısıtılabilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifle aynıdır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!