Ofis ortamında pratik ve sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmak için önemlidir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de besleyici değeri yüksek bir atıştırmalıktır. Çalışanların yoğun temposuna uygun olarak, kolayca hazırlanabilir ve taşınabilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet tam buğday ekmeği
- 50 g lor peyniri
- 5-6 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesleri ve salatalığı iyice yıkayıp kurulayın. Domatesleri küp küp, salatalığı dilimler halinde doğrayın. Yeşil biberi ince ince doğrayın. Lor peynirini bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Tam buğday ekmeğini ortadan ikiye kesin.
- Ekmeğin iç kısmına lor peynirini yayın.
- Üzerine doğradığınız domates, salatalık ve biberleri yerleştirin.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Zeytinyağını üzerine gezdirin.
- Ekmeğin üst yarısını kapatın ve hafifçe bastırın.
- İsteğe bağlı olarak ekmeği tost makinesinde veya tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.
Sunum ve Servi
Atıştırmalığı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bol yeşillik veya salata ile birlikte sunmak, besin değerini artırır.
Püf Noktası
Lor peyniri yerine ücretli veya az yağlı beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için, domateslere biraz kekik veya nane serpebilirsiniz. Atıştırmalığı hazırladıktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 10-15 dakika.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi gün yenebilir mi? Isıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. İstenirse hafifçe ısıtılabilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için lor peyniri yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!