Sabahlarınız için pratik ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, omlet tam size göre. Hem hızlı hazırlanışı hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilme özelliği sayesinde günlük beslenmenize kolayca dahil olabilecek bir lezzet. Bu tarif, temel bir omletin hazırlanışını adım adım anlatırken, lezzetini artıracak bazı ipuçları sunmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Sütü veya kremayı hazır bulundurun. Tereyağını veya sıvı yağı kolayca erişilebilir bir yere koyun. Tuz ve karabiberi ayrı küçük kaplara paylaştırın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Sütü veya kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip çatal veya çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Yumurtaların beyazı ve sarısı tamamen karışıp köpürene kadar çırpmaya özen gösterin.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya tereyağını veya sıvı yağı ekleyin. Yağın tüm yüzeye eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Yağ çok sıcak olmamalı, hafifçe parıldamalıdır.
- Çırpılmış yumurtalı karışımı tavaya dökün. Tavayı hafifçe eğerek omletin tüm yüzeyine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
- Omletin kenarları pişmeye başlayınca, bir spatula yardımıyla kenarlarından hafifçe kaldırıp pişmemiş yumurtanın tavadan altına akmasını sağlayın.
- Omletin üst yüzeyi hala hafif nemliyken, bir spatula yardımıyla yarım ay şeklinde katlayın.
- Omleti tavadan dikkatlice bir tabağa kaydırın. İsteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Omletleri sıcak olarak servis yapın. Yanında kızarmış ekmek, peynir veya sebzelerle birlikte sunulabilir. Farklı lezzetler için içine sucuk, sosis, mantar veya ıspanak gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Omletin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken aralarına bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Omletin pişirme süresini kısaltmak için tavayı kısık ateşte tutabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için omlete rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir omletin kalori değeri kullanılan malzemelere göre değişmekle birlikte, yaklaşık 150-250 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Omletin hazırlanması yaklaşık 5-7 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan omletleri soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Omletler ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirdiği kadar lezzetli olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir omlet için yumurta yerine süt veya bitkisel bazlı bir sıvı kullanılabilir. Vejetaryen bir omlet için içine sebzeler veya peynir ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Afiyet olsun! Umarım bu hızlı ve lezzetli omlet tarifi sabahlarınıza neşe katar.