Sabahları hızlı ve doyurucu bir başlangıç için omlet, dünya mutfaklarının vazgeçilmezlerinden biridir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen omletler, hem pratik hem de lezzetlidir. Bu tarif, temel bir omletin hazırlanışını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- İsteğe bağlı: doğranmış maydanoz, dereotu, kırmızı biber, mantar, sucuk, peynir
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü veya kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış sebzeleri veya et ürünlerini hazırlayın. Sebzeleri küçük doğrayın.
- Peyniri rendelenin.
Hazırlanışı
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya tereyağını veya sıvı yağı ekleyin ve eritin.
- Yumurta karışımını tavaya dökün.
- Karışımın kenarlardan pişmeye başlayınca, bir spatula yardımıyla kenarları içeri doğru itin ve pişmeye devam edin.
- Omletin üstü hala hafif nemliyken, üzerine rendelenmiş peyniri ve isteğe bağlı olarak hazırladığınız sebzeleri veya et ürünlerini serpiştirin.
- Omleti ikiye katlayın veya rulo şeklinde sarın.
- Omletin her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Sunum ve Servis
Omletleri sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya turşu ile birlikte sunulabilir. Üzerine doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
(Mandatory)
Omletin daha kabarık olması için yumurta karışımına bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme sırasında tavayı kısık ateşte tutmak omletin yanmasını önler ve daha eşit pişmesini sağlar. Farklı lezzetler için farklı sebze ve peynir kombinasyonları deneyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu omlet kaç kaloridir?
Ortalama bir omletin kalori değeri, kullanılan malzemelere göre değişir. Yaklaşık olarak 150-250 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Omletin hazırlanma süresi yaklaşık 5-7 dakika sürmektedir.
Artaan omlet nasıl saklanmalı?
Artan omletleri soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Omlet ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında biraz kuruyabilir, bu yüzden ısıtırken dikkatli olunmalıdır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir omlet için yumurta yerine süt veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen bir omlet için et ürünleri yerine daha fazla sebze kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!