Sabahları hızlı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için omlet, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen omletler, hem günlük beslenmeye değer katıyor hem de misafir sofralarına renk katabiliyor. Bu tarif, temel bir omletin nasıl hazırlanacağını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya su
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Bu, omletin daha eşit pişmesine yardımcı olur. Sütü veya suyu hazırda bekletin. Tuz ve karabiberi ayrı bir kaseye koyun.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Sütü veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip çatal veya çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Yumurtaların beyazı ve sarısı tamamen karışana kadar çırpmaya özen gösterin.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya tereyağını veya sıvı yağı ekleyin. Yağın tüm tavaya yayılmasını sağlayın. Yağın çok sıcak olmadığından emin olun, aksi takdirde omlet yanabilir.
- Çırpılmış yumurtalı karışımı tavaya dökün. Tavayı hafifçe eğerek omletin tüm yüzeyine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
- Omletin kenarları pişmeye başlayınca, bir spatula yardımıyla kenarlarından hafifçe kaldırıp pişmemiş yumurtanın altına doğru boşalmasını sağlayın.
- Omletin üstü hala hafif nemliyken, bir spatula yardımıyla yarısına katlayın.
- Omleti yaklaşık 1-2 dakika daha pişirin. Omletin iç kısmının tamamen pişmiş olduğundan emin olun.
- Omleti tavadan alın ve sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Omletleri sıcak olarak servis yapın. Yanında kızarmış ekmek, peynir, sucuk veya sebzelerle birlikte sunulabilir. Üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Omletin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken aralarına bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, omletin pişerken üzerine bir miktar peynir serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Omletin daha yumuşak olması için pişirme süresini kısaltın.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir omletin kalori değeri kullanılan malzemelere göre değişmekle birlikte, yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Omletin hazırlanma süresi yaklaşık 5-7 dakika sürmektedir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan omletleri soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, omlet ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında biraz kuruyabilir, bu yüzden ısıtırken dikkatli olunmalıdır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Veganlar için yumurta yerine kinoa veya tofu kullanılarak benzer bir tarif hazırlanabilir. Vejetaryenler için omlete sebzeler eklenerek veya peynir kullanılarak uyarlanabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!