Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, misafir sofralarına veya günlük atıştırmalıklara renk katan lezzetli bir seçenektir. Pratik yapımı sayesinde her aşçının kolayca hazırlayabileceği bu tarif, özellikle çıtır çıtır dokusuyla beğeni toplar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzeti ve kolaylığı bir arada sunan bir sigara böreği deneyimi sunmaktadır. Malzemelere 4-6 kişilik 250 g ince alışveriş […]

Sonbaharın sıcak ve lezzetli yemekleri denince akla gelen ilk şeylerden biri güveçlerdir. Hem doyurucu hem de hazırlaması kolay olan güveçler, mevsimin sebzeleriyle mükemmel bir uyum yakalar. Bu tarifte, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini taşıyan, sebzeli güveç tarifini adım adım anlatacağım. Bu tarif, özellikle aile yemekleri ve misafir ağırlamaları için idealdir. Malzemelere 4 kişilik 1 adet patates […]

Elmalı kurabiye, özellikle sonbahar aylarında sofraları süsleyen, sıcak ve tatlı bir lezzettir. Ev yapımı elmalı kurabiyenin kokusu, evin içini neşe doldurur. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, çıtır çıtır ve lezzetli elmalı kurabiyelerin sırlarını içerir. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu (10 gram) 1/2 çay kaşığı […]

Fermante soğuk çorbalar, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve besleyici bir alternatiftir. Bağışıklık sistemini güçlendiren probiyotik içeriği sayesinde sindirim sağlığına katkıda bulunur. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir fermente soğuk çorba sunmaktadır. Malzemelere 4 porsiyon 1 adet salatalık (yaklaşık 300 g) 1 adet doğranmış domates (yaklaşık 150 g) 1/2 adet kırmızı soğan (yaklaşık […]

Avcı böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında sıcacık sofralarda sıkça karşımıza çıkar. İçerisindeki kıymalı harç ve çıtır çıtır hamuruyla hem doyurucu hem de lezzetlidir. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanan avcı böreği yapımını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı (400 ml) ince bulgur 1 su bardağı (200 ml) sıcak su […]

Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, özellikle misafir ağırlamalarında ve kahvaltı sofralarında sıklıkla tercih edilen, çıtır çıtır ve lezzetli bir hamur işidir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, geleneksel lezzetini koruyan bir sigara böreği sunmaktadır. Malzemelere 4-6 kişilik 250 g hazır yufka 150 g tereyağı (eritilmiş) 1 su bardağı süt 1 adet yumurta (sarısı) Tuz […]

Nohu tl köfte, özellikle Anadolu’nun birçok yöresinde sıklıkla karşılaşılan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem öğün olarak hem de pikniklerde tercih edilen bu köfte, özellikle nohutun lezzetiyle öne çıkar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, nefis bir nohutlu köfte deneyimi sunar. Malzemelere 1 su bardağı (200 g) haşlanmış nohut 1 adet orta boy soğan 1 adet […]

Fasulye Pilaki, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de sofraları zenginleştiren bir salata olarak sıklıkla tercih edilir. Özellikle öğle yemeklerinde veya pikniklerde sıkça karşımıza çıkar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, lezzeti ve besin değeri yüksek bir Fasulye Pilaki sunmaktadır. Malzemelere 2 su bardağı (400 g) kuru fasulye 1 adet soğan (orta […]

Çilekli kek, hem görsel olarak çekici hem de lezzetlidir. Özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilen bu kek, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunmak için harika bir seçenektir. Hem kolay hazırlanışı hem de ferahlatıcı çilek aroması sayesinde her yaşa hitap eder. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) un 1 su bardağı (200 ml) şeker 2 yumurta […]

Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir sofralarında sıkça karşımıza çıkan bu çıtır çıtır hamur işi, hem yapımı keyifli hem de çok beğenilir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, geleneksel tarifimize dayalı bir sigara böreği tarifi. Malzemelere Bu tarif yaklaşık 8-10 porsiyon için uygundur. 250 g hazır yufka 150 g tuzsuz beyaz peynir 50 […]