Domates ve maydanozun ferahlatıcı uyumuyla öne çıkan bu salata, özellikle yaz aylarında sofraları şenlendiren, hafif ve lezzetli bir seçenektir. Hem mezelerin yanında hem de ana yemeklerin eşliklisi olarak idealdir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu salata, taze malzemelerle lezzetini artırır. Malzemelere 4 kişilik 4 adet orta boy domates (yaklaşık 300 g) 1 demet taze maydanoz (yaklaşık […]

Yaz ayları sıcak ve nemli olduğunda, hafif ve ferah lezzetler arayışımız artar. Bu tarif, serinletici etkisiyle yaz sofralarınıza renk katacak, hem hazırlaması kolay hem de lezzetlidir. Özellikle salatalarınıza eşlik etmesi veya tek başına hafif bir atıştırmalık olarak sunulması idealdir. Malzemelere 4 kişilik 2 adet salatalık (yaklaşık 300 g) 2 adet domates (yaklaşık 200 g) 1 […]

Elmalı kurabiye, özellikle sonbahar aylarında sofraları şenlendiren, ev yapımı lezzetiyle öne çıkan geleneksel bir Türk hamuru tatlısıdır. Hem misafir sofralarına hem de günlük atıştırmalıklara renk katar. Bu tarif, çıtır çıtır hamuru ve tatlı elmalı iç harcıyla her damak zevkine hitap eder. Malzemelere 4 kişilik 2 su bardağı un 1 su bardağı soğuk tereyağı (parçacık halinde) […]

Kırmızı etli çorba, özellikle kış aylarında doyurucu ve lezzetli bir alternatiftir. Hem zengin hem de besleyici olması sebebiyle Türk mutfağında sıkça karşılaşılan bir yemektir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, etin ve sebzelerin uyum içinde buluştuğu klasik bir kırmızı etli çorbayı anlatmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 500 g dana incik veya güveçlık kemikli et 2 adet büyük […]

Islak kek, dünya genelinde sevilen ve farklı varyasyonlara sahip bir tatlıdır. Özellikle Türk mutfağında, farklı aromalarla ve sunumlarla sıkça karşılaşılan bu kekler, hem misafir sofralarına hem de günlük olarak tüketim için idealdir. Bu tarif, farklı lezzetlerle hazırlanan ve kolayca uygulanabilen ıslak keklerin temel prensiplerini ve uygulama adımlarını detaylı bir şekilde anlatmaktadır. Malzemelere Bu tarif 8 […]

Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle misafir sofralarında sıklıkla karşımıza çıkan bu çıtır çıtır hamur işi, hem yapımı keyifli hem de çok beğenilir bir alternatiftir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, geleneksel lezzetini koruyan bir sigara böreği tarifi. Malzemeler 250 g hazır yufka 150 g krem peynir 50 g rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet […]

Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir öğün seçeneğidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlama zamanlarında işinizi kolaylaştırır. İşte size fırında yumurta yapımının detaylı tarifi. Malzemelere 2 kişilik 4 adet yumurta 2 yemek kaşığı süt veya krema Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı İsteğe bağlı: […]

Avcı böreği, Türk mutfağının lezzet dolu ve doyurucu örneklerinden biridir. Özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu börek, hem pratik hem de lezzetlidir. İçeriğinde kullanılan kıymalı harç ve çıtır çıtır hamuru ile misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu etmenin garantisi gibidir. Bu tarif, geleneksel olarak hazırlanıldığı gibi, modern mutfaklara da uyarlanmış detaylı bir anlatımı içermektedir. Malzemelere 4 kişilik […]

Türk mutfağı, zengin ve çeşitli kahvaltılıklarıyla tanınır. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı hazırlamanın püf noktalarını içerir. Gününü enerji dolu başlama isteğiyle hazırlanan bu kahvaltı, geleneksel lezzetleri modern bir yaklaşımla bir araya getirir. Malzemelere 2 Kişi için 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi 2 su bardağı süt (tam yağlı veya bitkisel […]

Kırmızı etli çorba, özellikle kış aylarında doyurucu ve lezzetli bir seçenek sunar. Hem besleyici hem de hazırlaması kolay olan bu çorba, misafir ağırlamak veya aile yemeği için idealdir. Aşağıda, geleneksel tarifimize dayanan, adım adım açıklanmış bir kırmızı etli çorba tarifi bulunmaktadır. Malzemelere 4 porsiyon 500 g dana incik veya köfte 2 yemek kaşığı sıvı yağ […]