Türkiye’de sabahları keyifli bir başlangıç yapmak için hazırlanan geleneksel ve modern kahvaltı çeşitleri, hem lezzetli hem de besleyici öğünler sunar. Bu tarif, güne enerjik başlamak isteyenler için ideal bir kahvaltı sofrası hazırlamanın tüm adımlarını içerir. Farklı zevklere hitap eden çeşitli seçenekler sunan bu tarif, hem hazırlaması kolay hem de görsel olarak çekici bir kahvaltı deneyimi vaat eder.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 dilim ekmek
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet zeytin
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Beyaz peyniri yemeklik doğrayın. Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinleri çekirdekleri çıkarılarak dilimleyin. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Tavada tereyağını veya zeytinyağını eritin.
- Yumurtaları çırpın ve tuz ile karıştırın.
- Tavaya yumurtaları ekleyin ve karamelize olana kadar pişirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine beyaz peyniri yayın.
- Domates ve salatalık küplerini peynirin üzerine yerleştirin.
- Dilimlenmiş zeytinleri ekleyin.
- Üzerine pul biber ve karabiber serpin.
Sunum ve Servis
Kahvaltı tabağını sıcak olarak servis yapın. Yanında sıcak çay veya kahve ile birlikte sunulması önerilir. Sunum için tabağın kenarlarına birkaç adet zeytin veya domates dilimi yerleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Peynirin daha lezzetli olması için önceden biraz maydanoz veya dereotu ile karıştırabilirsiniz. Yumurtaların kıvamını ayarlamak için pişirme sırasında kısık ateşte tutun ve sürekli karıştırın. Ekmekleri kızartırken dikkatli olun, yanmamaları için kısa sürede çevirin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltının kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 15-20 dakika.
- Artan kahvaltıyı nasıl saklarım?
Artan kahvaltıyı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtılırken mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi gün yenebilir. Isıtıldığında lezzeti hafif değişebilir ancak yine de tüketilebilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!