Türkiye’de kahvaltı kültürü zengindir ve her yörenin kendine özgü lezzetleri bulunur. Bu tarif, güne zinde başlamak için hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kahvaltı, hem geleneksel tatları yaşatır hem de modern yaşamın temposuna uyum sağlar.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) beyaz peynir
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 adet salatalık
- 1 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Simit
- Çay veya kahve
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla ezin. Domatesi, salatalığı ve sivri biberi küçük küpler halinde doğrayın. Haşlanmış yumurtaları da küp küp doğrayın. Simitleri dilimlere kesin.
Hazırlanışı
- Ezinmiş beyaz peynirin üzerine tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Doğranmış domates, salatalık ve sivri biberi peynirle karıştırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın.
- Peynirli karışımı tavaya yayın ve kısık ateşte birkaç dakika ısıtın. Peynirin hafifçe kızarmasını sağlayın.
- Servis tabağına peynirli karışımı yerleştirin.
- Yanına haşlanmış yumurtaları, simit dilimlerini ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
Sunum ve Servi̇s
Peynirli kahvaltıyı sıcak olarak servis edin. Yanında taze çay veya kahve ile birlikte sunulması önerilir. Sunum için renkli peynirler veya otlar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Peynirli karışımın daha lezzetli olması için içine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, peynirin üzerine biraz kekik serpiştirerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Peynir karışımını önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu, kahvaltı hazırlık sürecini kolaylaştırır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan peynirli kahvaltıyı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken dikkatli olunmalı, yanmamasına özen gösterilmelidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için beyaz peynir yerine bitkisel bazlı bir peynir kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!