Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerjinizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlayabileceğiniz atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle çalışanlar ve sporcular için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya soya sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı yaban mersini, çilek veya diğer meyveler
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Chia tohumlarını bir küçük kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir kaseye alın ve 5 dakika kadar bekletin. Bu, yulafın yumuşamasına yardımcı olacaktır.
- Chia tohumlarını sütün içine ekleyin ve karıştırın. 10 dakika kadar bekletin, chia tohumları şişecek ve kıvam alacaktır.
- Bal veya akçaağaç şurubunu, tarçını ve vanilya özütünü karışıma ekleyin. İyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak yaban mersini, çilek veya diğer meyveleri ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve yağlı kağıt serilmiş bir kaseye yayın.
- Üzerini kapatın ve buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıkları doğrudan buzdolabından servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya şekersiz çay ile birlikte tüketmek lezzetini artırır. Sunum için üzerine birkaç tane taze meyve serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak, atıştırmalığın daha yumuşak olmasını sağlar. Farklı kuruyemişler ve meyveler kullanarak tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, tarçın miktarını artırabilirsiniz. Uzun süreli saklama için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Bir hafta kadar tazeliğini korur.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, soğuma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 40 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İki güne kadar tazeliğini korur.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak soğuk veya oda sıcaklığında daha lezzetlidir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması oldukça kolaydır. Sütü badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü ile değiştirebilirsiniz. Bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanabilirsiniz.
Kapanış
Sağlıklı atıştırmalıkların keyfini çıkarın, afiyet olsun!