Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Yoğurt, sebze ve protein ağırlıklı bu tarifler, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt (süzme veya az yağlı)
- 1 adet salatalık (orta boy)
- 1 adet havuç (orta boy)
- 1/2 kırmızı biber (orta boy)
- 50 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: தொره (nane), pul biber
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı, havucu ve kırmızı biberi iyice yıkayın. Salatalığı rendeleyin, havucu ince julienne doğrayın. Kırmızı biberi de ince julienne doğrayın. Sarımsağı soyun ve ince kıyın. Ton balığını süzün ve parçalayın.
Hazırlanışı
- Yoğurdu bir kaseye alın. İçine zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Rendelenmiş salatalığı, julienne doğranmış havucu ve kırmızı biberi yoğurtlu karışıma ekleyin.
- Parçalanmış ton balığını da ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine தொره (nane) veya pul biber serpiştirin.
- Servis yapmadan önce buzdolabında 15-20 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıkları soğuk olarak servis yapın. Yanında tam buğday ekmeği veya pide ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç தொره yaprağı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yoğurt yerine kefir veya az yağlı peynir de kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden bekletmek, daha lezzetli olmalarını sağlar. Ton balığı yerine somon veya diğer yağlı balıklar da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak soğuk tüketmek daha lezzetli olacaktır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanabilir ve ton balığı yerine tofu veya mercimek ekleyebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten direkt olarak uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!