Sağlıklı atıştırmalıklar, özellikle yoğun geçen günlerde veya öğün aralarında enerji sağlamak için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık sunmaktadır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (50 g)
- 1/2 su bardağı süt (125 ml)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (10 g)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (badem, ceviz, fındık vb.)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye alın ve 2-3 yemek kaşığı su ile karıştırıp 10 dakika kadar şişmesini bekleyin. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Kuruyemişleri ince ince kıyın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, chia tohumlu karışımı, tarçını ve vanilya özütünü iyice karıştırın.
- Karışımın üzerine bal veya akçaağaç şurubu ekleyip tekrar karıştırın.
- Doğranmış meyveleri ve kıyılmış kuruyemişleri karışıma ekleyin ve tüm malzemelerle eşit şekilde harmanlayın.
- Karışımı servis bardaklarına veya küçük kaplara paylaştırın.
- Mümkünse üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servis
Soğuk olarak servis edilir. Üzerine ekstra meyve veya kuruyemiş serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Sağlıklı bir kahvaltı veya ara öğün olarak idealdir.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarçın miktarını artırabilirsiniz. Chia tohumları, atıştırmalığa kıvam ve lif katar. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Hazırladığınız atıştırmalıkları buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, soğutma süresi de dahil edildiğinde toplamda 30-60 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuzda doğrudan tüketebilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak soğuk olarak tüketmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Bal yerine agave şurubu veya başka bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!